乾燥青パパイヤ | 青パパイヤの通販・仕入れなら、奄美パパイヤ泰農園

青パパイヤの栄養分や風味を損なわないように乾燥させています。
青パパイヤを食べたいけど、食べる前の処理が面倒。そんな方にぴったり。
水にもどしてすぐ使えます。美味しいお野菜としてお使いください。

◯材料(1皿分)

青パパイヤ 90g
ミニトマト 2個
さくらえび　小さじ1
ピーナッツ小さじ1
にんにく　1かけ

【ソース】
ガムシロップ小さじ2
レモン汁大さじ1
ナムプラー大さじ1
いった赤とうがらし 1本

作り方

1.乾燥青パパイヤを水につけて10分～15分おきもどす。
ミニトマトは縦半分に切る。

2.ピーナッツはみじんに切り、にんにくは包丁で押しつぶす。

3.ビニール袋にソース、1、2、さくらえびを入れ袋のままもんで混ぜる。
器に盛り出来上がり。